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(김용한박사ㅡ컨설팅) 지역 음식점 소상공인 온라인 홍보마케팅 컨설팅 수행

김용한 2024. 11. 19. 21:08
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월요일 양주 신산리 지역 음식점을 대상으로 네이버 스마트플레이스와 숏폼 콘텐츠 활용 전략 컨설팅을 수행했다.

주요 컨설팅 수행 내용을 정리하면 다음과 같다!

소상공인의 경쟁력, 온라인에서 찾다!

코로나19 이후 많은 소상공인이 전통적인 오프라인 방식의 한계를 절감하며 온라인 마케팅의 중요성을 재인식하게 되었다.

특히 지역 음식점들은 입소문과 단골 손님에 의존하던 운영 방식에서 벗어나, 디지털 플랫폼을 활용한 고객 유입과 매출 증대에 대한 필요성을 절감하고 있다.

이러한 변화 속에서 네이버 스마트플레이스와 숏폼 콘텐츠는 단순한 홍보 수단을 넘어 지역 음식점이 지속적으로 고객과 소통하고, 매출을 증가시키는 핵심 도구로 자리 잡았다.

그러나 문제는 이러한 도구를 어떻게 효과적으로 활용할지에 대한 구체적인 지식과 실행 전략이 부족하다는 점이다.

이번 컨설팅에서는 네이버 스마트플레이스를 중심으로 한 리뷰 활성화와 숏폼 콘텐츠 제작 및 활용 전략을 통해, 지역 음식점 소상공인들이 어떻게 효율적으로 온라인 홍보를 전개할 수 있는지 활용 방법을 지도했다.

 

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네이버 스마트플레이스와 숏폼 콘텐츠 활용의 핵심

1. 네이버 스마트플레이스 리뷰 활성화 전략

네이버 스마트플레이스는 고객과 직접 소통하고 신뢰를 구축할 수 있는 가장 효과적인 플랫폼 중 하나다.

음식점의 위치 정보, 메뉴 소개, 영업시간 등 기본 정보를 제공할 뿐만 아니라, 리뷰와 평점을 통해 잠재 고객의 관심을 끌어낸다.

1) 정보의 완성도와 정기적 업데이트

-음식점의 모든 정보를 상세히 기입하라.

-계절별로 변동이 있는 메뉴나 이벤트 정보는 신속히 업데이트하라.

-방문 고객들이 사진으로 장소를 확인할 수 있도록 고화질 이미지를 활용하라.

2) 리뷰 요청과 관리의 중요성

-방문 고객에게 자연스럽게 리뷰를 남기도록 유도하라.

-간단한 리워드(할인, 무료 음료 등)를 제공하는 것도 방법이다.

-긍정적인 리뷰는 적극적으로 감사 인사를 남기고, 부정적인 리뷰는 신속하고 정중하게 대응해 신뢰를 쌓아라.

3) 키워드 활용과 검색 최적화

-음식점에 적합한 키워드를 미리 선정하여 상호명과 리뷰 내용에 자연스럽게 포함시켜 검색 노출을 극대화하라.

-‘지역명 + 메뉴명’, ‘지역명 + 분위기’와 같은 검색 친화적 키워드를 중심으로 설정하라.

2. 숏폼 콘텐츠 제작과 활용

-숏폼 콘텐츠는 짧고 임팩트 있는 메시지로 고객의 시선을 사로잡는 강력한 도구다.

TikTok, Instagram Reels, YouTube Shorts와 같은 플랫폼에서 숏폼 콘텐츠의 영향력은 날로 커지고 있다.

1) 콘텐츠 기획과 촬영 전략

-음식의 조리 과정, 대표 메뉴의 클로즈업 영상, 셰프의 인터뷰 등 눈길을 끌 수 있는 소재를 발굴하라.

-영상 길이는 15~30초로 짧게 구성하고, 첫 3초 안에 강렬한 이미지를 담아 시선을 붙잡아야 한다.

2) 브랜드 스토리와 차별화 포인트 강조

-지역성(로컬리티)을 강조하라.

“이 지역에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛”과 같은 메시지는 공감을 유발한다.

-음식점의 독창적인 스토리를 짧고 진솔하게 담아 브랜드 정체성을 강화하라.

3) 숏폼 콘텐츠의 확산과 고객 참여

-고객 리뷰나 음식 촬영 사진을 활용한 UGC(User Generated Content)를 소개하라.

-이벤트를 통해 고객이 직접 숏폼 콘텐츠를 제작하고 공유하도록 유도하라.

 

3. 온라인 홍보 효과 극대화를 위한 실행 전략

온라인 마케팅의 성공은 단순히 도구를 활용하는 데 그치지 않는다. 데이터 분석과 고객 피드백을 기반으로 지속적인 개선과 실행이 필요하다.

1) 데이터 분석으로 전략 수립

-스마트플레이스 내의 리뷰와 방문자 데이터를 분석해 어떤 메뉴가 인기를 끄는지 파악하라.

-숏폼 콘텐츠의 조회 수, 공유 수, 좋아요 수 등을 주기적으로 점검하며, 가장 효과적인 포맷을 찾아내라.

2) 오프라인과 온라인의 연결

-오프라인에서 방문 고객에게 QR코드를 제공하여 스마트플레이스 리뷰 작성이나 숏폼 영상 공유를 유도하라.

-온라인 이벤트를 통해 오프라인 방문을 유도하는 선순환 구조를 만들어라.

3) 지속적인 학습과 개선

온라인 마케팅 트렌드는 빠르게 변화한다. 새로운 플랫폼과 기능에 대한 학습을 멈추지 말아야 한다.

-경쟁 음식점의 성공 사례를 분석하며 우리 음식점에 적용할 수 있는 부분을 적극적으로 도입하라.


지역 음식점의 성공, 디지털이 답이다

지역 음식점 소상공인들에게 온라인 마케팅은 이제 선택이 아니라 필수다.

네이버 스마트플레이스와 숏폼 콘텐츠는 단순한 홍보를 넘어 음식점의 브랜드 가치를 높이고 고객과의 접점을 확장하는 중요한 역할을 한다.

앞서 제시한 전략을 바탕으로 디지털 마케팅의 방향성을 잡고 꾸준히 실행해 나간다면, 경쟁이 치열한 외식업 시장에서 지속 가능한 성장을 이룰 수 있을 것이다.

소상공인의 디지털 전환이야말로 진정한 경쟁력 확보의 시작점임을 기억하라!


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