🚀 “외식사업도 이제는 ‘전략’이다. 숫자 뒤에 숨어있는 진짜 이야기를 들여다보자.” 🚀
국내 대표 외식 프랜차이즈 기업 중 하나인 더본코리아, 창업자 백종원의 브랜드 파워를 등에 업고 성장해온 이 기업이 2024년 유가증권시장 상장을 완료하며 ‘공개 기업’으로서의 새로운 길을 걷기 시작했다.
하지만 단지 유명인 마케팅으로 끝날 기업이라면 상장도, 지속성장도 불가능하다.
이 글에서는 2024년 더본코리아 사업보고서를 심층 분석해, 그들이 과연 얼마나 ‘실전형 기업’인지, 또 어떤 사업구조와 전략을 가지고 있는지를 구체적으로 들여다본다.
읽다보면 ‘왜 이 기업이 탄탄한지’, ‘향후 어떤 투자 가치가 있는지’까지 보이게 될 것이다.
1️⃣ 외식업의 교과서? 25개 다 브랜드로 프랜차이즈 전략
더본코리아는 단일 브랜드가 아닌, 무려 25개 외식 브랜드를 운영 중이다.
이 중 대표적인 브랜드만 봐도 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당, 한신포차, 본가, 역전우동 등이 있으며, 각각의 브랜드가 고유의 정체성과 콘셉트로 소비자의 다양한 니즈를 충족시키고 있다.
📌 프랜차이즈 운영 전략 요약
- 가맹점 중심 수익모델 : 가맹비 + 로열티 + 물품공급
- 본사 직접 컨설팅 지원 체계 : 매출활성화, QSC 관리, 교육지원
- 브랜드 다양화 전략 : 소비 트렌드 변화에 유연하게 대응
-
브랜드별 점포 수 변화 분석 (2022~2024년)
아래는 주요 브랜드들의 최근 3년간 점포 수 변화 현황이다.
|
브랜드명
|
2022년
|
2023년
|
2024년
|
|
빽다방
|
1,228
|
1,449
|
1,712
|
|
홍콩반점
|
278
|
282
|
293
|
|
한신포차
|
129
|
116
|
124
|
|
본가
|
25
|
18
|
16
|
|
새마을식당
|
109
|
101
|
92
|
더본코리아 사업보고서
📌 Insight :
- 총 25개의 브랜드 운영 중
- 빽다방은 전체 브랜드 중 점포 수 기준 최상위로, 매년 꾸준한 성장을 보임
- 홍콩반점, 한신포차도 안정적인 유지
- 반면 본가, 새마을식당은 정체 또는 소폭 감소, 구조조정 또는 브랜드 리뉴얼 가능성 검토 필요
2️⃣ 국내외 시장 진출, 16개국 156개 매장 운영!
더본코리아는 단지 국내에만 머무르지 않는다.
현재 미국, 일본, 중국, 베트남, 캐나다, 싱가포르 등 16개국에 156개 매장을 운영 중이며,
현지 파트너를 통한 마스터프랜차이즈 모델로 확대 전략을 펼치고 있다.
📌 해외 전략 요약
- 초기 개별 프랜차이즈 → 마스터 프랜차이즈 전환
- 브랜드 가치와 운영 표준화를 해외에도 이식
- 특히 미국, 베트남, 인도네시아, 일본이 주요 타깃 국가
3️⃣ 유통, 호텔, 지역개발까지 다각화된 사업 구조
더본코리아는 단순한 외식업체가 아니다.
가맹사업 외에도 유통, 호텔, 지역개발 등 사업 포트폴리오를 갖춘 종합 외식 플랫폼 기업이다.
📦 유통사업
- 자체 개발 HMR, 소스, 밀키트 등
- 주요 채널 : 홈쇼핑(CJ, SK), 코스트코, CU, 이마트, 자사몰
- B2B(군급식, 편의점 OEM)까지 확장
🏨 호텔사업 – 호텔더본제주
- 제주도 서귀포에 위치, 가성비 콘셉트로 객실 점유율 97% 달성
- 내국인 중심의 관광 전략
📍 지역개발사업
- 예산시장 프로젝트, 문경센터 설립 등
- 컨설팅, 메뉴개발, 지역축제 프랜차이즈화 전략 병행
📊 더본코리아 재무제표 및 수익성 분석 – 성장성 있는 외식기업인가?
더본코리아는 단순히 프랜차이즈 확장만을 내세운 것이 아니라, 실질적인 수익성과 안정적인 재무 구조를 기반으로 성장하고 있는 외식 기업이다. 아래는 최근 3개년 동안의 주요 재무지표다.
✅ 3개년 주요 재무지표 비교
|
구분
|
2022년
|
2023년
|
2024년
|
|
매출액
|
3,360억
|
3,780억
|
4,210억
|
|
영업이익
|
230억
|
275억
|
310억
|
|
당기순이익
|
150억
|
180억
|
195억
|
|
총자산
|
1,850억
|
2,020억
|
2,190억
|
|
자본총계
|
900억
|
1,040억
|
1,160억
|
📌 핵심 포인트 분석
- 매출 성장률
- 2023년: 12.5% 증가
- 2024년: 11.4% 증가
- 안정적이고 일관된 두 자릿수 매출 성장세 유지 중
- 영업이익률 추이
- 2022년: 6.8%
- 2023년: 7.3%
- 2024년: 7.4%
- 원가율 및 판관비 효율화 성과로 수익성도 향상
- 자산 및 자본 증가
- 총자산 증가폭에 비해 자본 증가폭이 더 큼 → 재무건전성 개선 중
- 부채비율은 감소 추세로 안정성 향상
💡 2024년 유가증권시장 상장을 마친 더본코리아는 단순한 외식 브랜드 회사가 아닌 ‘라이프스타일 플랫폼’ 기업으로 진화 중이다.
외식업이 어렵다는 인식 속에서도 더본코리아는 ‘제조와 유통, 교육과 지역, 콘텐츠와 공간’을 연결하는 확장 전략을 통해,
한국형 외식 프랜차이즈의 정석을 보여주고 있다.
2024년 괄목할 만한 사업실적으로 보이고, 백종원 흑백요리사 흥행성공으로 인한 글로벌시장에서의 인지도라는 긍정적인 뉴스가 있은 반면, 최근 더본코리아와 백종원 대표를 둘러싼 여러 논란들로 인해 매우 어려운 상황에 내몰리고 난처한 상황으로 내몰리고 있는 상황이기도 하다.
과연 최근의 논란을 어떻게 극복해 나갈 것인지 주목된다.
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